塩ヨーグルトホットサラダ
- 調理時間：
- 5分
- カロリー：
- 200kcal(1人分)
野菜や根菜類の他に豆腐を使用するのもおすすめです。
材料(4人分)
さつまいも
120g
ごぼう
120g
エリンギ
120g
にんじん
160g
ブロッコリー
80g
- ごま塩ヨーグルトドレッシング
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
160g
塩
少々
練り白ごま
50g
レモン汁
小さじ2
作り方
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1．さつまいもは1cm幅の半月切り、ごぼう、エリンギ、にんじんは6cmの長さのくし形、ブロッコリーは小房にそれぞれ切り、さつまいも、ごぼうは水にさらしておく。
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2．ボウルに、ヨーグルト、塩、白ごま、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。
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3．耐熱容器に、1を入れてラップをかけ、電子レンジ（600W 2分～2分30秒）で加熱する。
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4．器に3を盛りつけ、2をかける。
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