1．冷凍パイシートは解凍し、打ち粉をふって、軽く伸ばし、フォークで穴をあける。

2．天板にオーブンシートを敷き、1をのせ、200℃のオーブンで約15分焼く。

3．ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、氷水にあてながら、7分立てに泡立てる。

4．3に水切りしたヨーグルトを入れ、混ぜる。

5．1のパイの上に4のクリームを絞り、その上にスライスしたいちごを並べる。さらにその上にパイをのせ、クリームを絞り、スライスしたいちごを並べ、パイをかぶせる。

6．5の上にクリームを絞り、いちごとブルーベリーを飾り、粉砂糖をふる。