抹茶と甘納豆を使った、和風の蒸しパン。ヨーグルトを使うことでしっとりと仕上がります。また、レンジ調理なので、誰でも簡単に作れます。日頃のおやつにぜひお試しください。
ホットケーキミックス
100g
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
100g
卵
1個
サラダ油
大さじ1
砂糖
40g
抹茶
2g
甘納豆
50g
1.抹茶は茶こしでふるっておく。
2.ボウルにヨーグルトを入れて混ぜ、卵とサラダ油、砂糖を入れて混ぜる。
3.2にホットケーキミックスを入れて混ぜる。
4.3の1/5量を別のボウルに取り、抹茶を混ぜ、3に入れる。
5.シリコンスチーマーに4を流し入れ、甘納豆を上からちらし、蓋をして、500Wの電子レンジで3~5分加熱する。(※使用するシリコンスチーマーによって異なります。)
6.加熱が終わったら、そのまま5分ほど蒸らす。容器からはずし、食べやすい大きさに切る。
下準備にヨーグルトの水切りがあるレシピ