1．ボウルに水きりヨーグルトとグラニュー糖を入れて混ぜておく。

2．いちごを輪切りにする。

3．パンは7cmのセルクルで8枚くり抜く。それぞれに1のヨーグルトを塗る。

4．パンの上にいちごをのせる。その上にパンをかぶせる。

5．4の中央に水きりヨーグルトを乗せ、その上にいちごを盛りつける。

6．ボウルに水きりヨーグルトを入れ、塩、黒こしょうを混ぜる。

7．きゅうりは輪切りにする。

8．パンは7cmのセルクルで8枚くり抜く。その内4枚の中央を4cmのセルクルで抜き、リング状にする。それぞれに6のヨーグルトを塗る。

9．パンの上に輪切りにしたきゅうりをのせる。その上にリング状のパンをかぶせる。その穴の中央にツナをのせ、水きりヨーグルトを乗せる。