おからパウダー入り花束クレープ
- 調理時間：
- 40分(寝かせる時間をのぞく)
- カロリー：
- 591kcal(1人分)
生地には、おからパウダーが入っています。中身は、ヨーグルトクリームを使い、さっぱりとした味のクレープに仕上がっています。
まるで花束のようなクレープに心もうっとり。プレゼントしてみてはいかがでしょうか？
材料(2人分)
- クレープ生地
卵
1個
明治おいしい牛乳
170ml
グラニュー糖
20g
バター（食塩不使用）
20g
おからパウダー
15g
薄力粉
45g
- ヨーグルトクリーム
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
60g
グラニュー糖
10g
生クリーム
60g
オレンジマーマレード
50g
- トッピング
ピスタチオ
適量
明治ポイフル、明治ガルボなどお好みのお菓子類
適量
お花のチョコレート
2個
セルフィーユ
適量
作り方
- クレープの生地
-
1. ボウルに卵、グラニュー糖、牛乳を入れ、ふるったおからパウダーと薄力粉を加え、よく混ぜる。
-
2. バターは耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで30秒かける。
-
3. 1に2を入れ混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かす。
- ヨーグルトクリーム
-
4. ボウルにヨーグルト、グラニュー糖、生クリームを入れ、ハンドミキサーで8分立てに泡立てる。
-
5.4を絞り袋に入れる。
- 仕上げ
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6.フライパンを熱し、薄く油をひき（分量外）3の生地を流し、焼く。
-
7.6にオレンジマーマレードを塗る。
-
8.7に5のヨーグルトクリームを縁に絞る。クレープ生地を半分に折り、端からクルクルと巻く。
-
9.8にトッピングを飾る。
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