ホットヨーグルトサンド
水切り
- 下準備～水切りヨーグルト～
-
キッチンペーパーや清潔な布巾を敷いたザルにプレーンヨーグルトを入れ、ザルがボウルの底面から浮くように、ひとまわり小さめのボウルにセットします。ラップをかけて冷蔵庫で半日から一晩おくと、約半量まで水切りできます。
少量の場合は、コーヒードリッパーとフィルター、茶こしとキッチンペーパーでも作ることができます。※染み出した水分はホエー（乳清）という栄養豊富な成分です。捨てずに他のお料理に活用しましょう。
※動画内のパッケージは撮影当時の物で、現在とは異なります。
下準備にヨーグルトの水切りがあるレシピ
- 調理時間：
- 20分
- カロリー：
- 416kcal(1人分)
ホットサンドメーカーで焼いて楽しむ「ホットヨーグルトサンド」。ヨーグルトの酸味とフルーツの甘味が絶妙にマッチしています。ホットにすることで、外はカリッと中はトロっとした食感に仕上げました。朝食やおやつにぴったりなホットヨーグルトサンドはいかがでしょうか？
材料(2人分)
- いちごとあんこ
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン（水切りしたもの）
40g
いちご
6個
食パン（8枚切り）
2枚
粒あん
40g
- バナナとシナモン
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン（水切りしたもの）
70g
砂糖
小さじ2
バナナ
3/4本
食パン（8枚切り）
2枚
シナモン
適量
作り方
- いちごとあんこ
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1. いちごはヘタをとり、3個はタテ半分に切る。
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2.粒あんと水切りヨーグルトをそれぞれ食パン1枚ずつに塗る。
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3.1枚の食パンの中央にヘタだけとったいちごを3個並べ、半分に切ったものを両わき並べ、もう1枚の食パンでサンドする。
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4. 3をホットサンドメーカーで、両面2分位ずつ焼く。
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5.4を半分に切る。
- バナナとシナモン
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6.水切りヨーグルトに砂糖を混ぜる。
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7.バナナは食パンの長さに切り、タテ半分に切る。
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8.食パン2枚に水切りヨーグルトを塗り、シナモンをふる。1枚の食パンにバナナを並べ、もう1枚の食パンでサンドする。
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9.8をホットサンドメーカーで、両面2分位ずつ焼く。
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10.9を半分に切る。
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