1．型にオーブンシートを敷いておく。

2．生地用のバナナはフォークなどで細かくつぶしておく。

3．飾り用のバナナは2〜3等分に切り、タテ半分に切る。

4．バターは耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジに30秒くらいかけ溶かす。

5．アーモンドプードル、三温糖、塩はふるいながらボウルに入れる。

6．5に溶いた卵をいれて、泡立て器でよく混ぜる。

7．6にホットケーキミックスをいれ、ゴムべらで混ぜ、2のバナナを加えて混ぜる。

8．7に、よく混ぜたヨーグルトと4の溶かしバター、ラム酒を入れ混ぜる。

9．天板に1の型をおき、8を型に流しいれ、3のバナナをのせる。

10．180℃に温めたオーブンで40〜50分焼く。

11．10が焼きあがったら型から外し、網の上で冷ます。

12．11を12等分に切り、お好みで粉砂糖をふる。