RECIPE ヨーグルトレシピ

トースターで、かにかまフライ アボカドヨーグルト添え

水切り
  • ポスト
  • facebook

トースターで、かにかまフライ アボカドヨーグルト添え

下準備~水切りヨーグルト~

キッチンペーパーや清潔な布巾を敷いたザルにプレーンヨーグルトを入れ、ザルがボウルの底面から浮くように、ひとまわり小さめのボウルにセットします。ラップをかけて冷蔵庫で半日から一晩おくと、約半量まで水切りできます。
少量の場合は、コーヒードリッパーとフィルター、茶こしとキッチンペーパーでも作ることができます。

※染み出した水分はホエー(乳清)という栄養豊富な成分です。捨てずに他のお料理に活用しましょう。

※動画内のパッケージは撮影当時の物で、現在とは異なります。

下準備にヨーグルトの水切りがあるレシピ

調理時間:
25分
カロリー:
180kcal(1人分)

最近では、たんぱく質を手軽に摂れる食品としても人気のかにかま。そのまま食べてもおいしいですが、アレンジを楽しめます。揚げ油不要のトースターで作るサクサクのかにかまフライと、濃厚なアボカドヨーグルトの相性は抜群です。

材料(4人分)

ワンタンの皮

12枚

かにかま

24本

パン粉

30g

サラダ油

大さじ1

明治おいしい牛乳

大さじ1

アボカド

1/2個

レモン汁

小さじ1

明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン(水切りしたもの)

70g

少々

こしょう

少々

大葉

4枚

作り方

1. ワンタンの皮にかにかまを2本のせてくるりと巻き、端に水をつけ、とめる。

2. パン粉にサラダ油をまぶし、オーブンシートを敷いた天板に広げる。

3. 2をオーブントースターで2〜3分、ややきつね色になるまで焼く。

4. 1を牛乳にくぐらせ、3をまぶし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

5. 4をオーブントースターで10分ほど焼く。

6. アボカドは、種をとって皮をむき、ボウルに入れてフォークで潰す。

7. 6にレモン汁、水切りヨーグルト、塩、こしょうを加え混ぜる。

8. 器に大葉と5を盛りつけ、7を添える。

すべてのレシピを見る

主食
おかず
サラダ
スープ
ドリンク
デザート