1．バターは常温に戻し、柔らかくしておく。

2．冷凍かぼちゃは耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。皮を取り、熱いうちに潰す。

3．ボウルに1を入れ、泡立て器で混ぜる。砂糖を2回にわけて加え、すり混ぜる。

4．3に2、水切りヨーグルト、卵を入れ、混ぜる。

5．4にホットケーキミックスを2回に分けて入れ、よく混ぜる。

6．5に牛乳を入れ、混ぜる。

7．炊飯器の釜に薄く油(分量外)を塗る。6を炊飯器の釜に流し、炊飯ボタンを押す。

8．網の上に取り出し、冷ます。

9．冷凍かぼちゃは耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Wの電子レンジで3分30秒〜4分加熱する。皮を取り、熱いうちに潰し、砂糖を加えよく混ぜる。

10.9に水切りヨーグルト、生クリームを入れて混ぜ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

11.8を横半分に切る。

12.下になる生地の上部にかぼちゃクリームを平らに塗り、もう1枚の生地をのせる。全体にクリームを塗る。

13.かぼちゃの型紙を置き、ココアをふる。