レンジで作れる簡単オムライス。オートミールの漬け時間は、30分程でしっとり、一晩でもちもちとした食感に仕上がります。
オートミール
80g
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
120g
ツナ(缶)
1缶(70g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
マッシュルームスライス(缶)
30g
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
顆粒コンソメ
小さじ1/3
トマトケチャップ
大さじ2
卵
3個
明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン
大さじ2
バター
20g
塩
少々
こしょう
少々
パセリのみじん切り
少々
1.耐熱ボウルにヨーグルト120gを入れ混ぜてなめらかにし、オートミールを入れて軽く混ぜ、30分以上漬ける。
2.ツナは油をきっておく。玉ねぎは1cmの角に切る。
3.1の耐熱ボウルに玉ねぎを入れて混ぜ、ラップをかけて600Wの電子レンジに2分かける。
4.3を取り出し、全体をほぐし、コンソメ、マッシュルーム、ツナ、トマトケチャップを入れ、塩、こしょうをし、全体を混ぜる。
5.4に再びラップかけて600Wの電子レンジに2分かけ、そのまま蒸らしておく。
6.別の耐熱ボウルにヨーグルト大さじ2を入れ混ぜてなめらかにし、卵、塩、こしょうを入れてよく混ぜ、バターを加えラップをかける。
7.6を600Wの電子レンジに1分かけ、軽く混ぜて再びラップをし、さらに30秒かける。取りだして軽く混ぜ、30秒ずつ様子を見ながら加熱していき、好みの固さに仕上げる。
8.5をお皿に盛りつけ、7を上にのせ、パセリを散らす。
下準備にヨーグルトの水切りがあるレシピ