ドライトマトはヨーグルトに漬けることでふっくらやわらか食感に。ヨーグルトにドライトマトのうま味が移り、簡単においしいディップが作れます。
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン(水切りしたもの)
100g
ドライトマト
3枚(16g)
ガーリックパウダー
少々
塩
少々
こしょう
少々
1. ドライトマトは細かく刻む。
2. ヨーグルトに1、ガーリックパウダー、塩、こしょうを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
※ドライトマトの乾燥状態により、漬け込み時間は変わります。
下準備にヨーグルトの水切りがあるレシピ