1．型を作る。14cmほどの長さに切ったアルミホイルを12枚、10cmほどの長さに切ったクッキングシートを24枚用意する。クッキングシート1枚をくるくると巻き、棒状にする。クッキングシートもう1枚を重ねてさらにくるくると巻き、アルミホイルで包み両端をねじって閉じる。これを12本作る。

2．1の型に餃子の皮を巻き付け、重なった部分に水（分量外）をつけ、しっかりととめる。

3．2を170～180℃の油できつね色になるまで揚げ、冷めたら型を外す。

4．耐熱容器に砕いたチョコレートを入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで30秒加熱し、混ぜて溶かす。チョコレートが完全に溶けるまで30秒ずつ繰り返す。

5．ボウルに水切りヨーグルト、グラニュー糖、4を入れ、よく混ぜる。

6．5を3つに分けて別のボウルに入れる。ベリークリーム、マンゴークリーム、ナッツクリームの材料をそれぞれに加え混ぜ、絞り袋に入れる。

7．3に6を絞り入れ、両端に飾り用のクランベリー、マンゴー、ピスタチオをつける。

8．器に盛りつけ、粉砂糖をふる。