りんごとナッツのバジルヨーグルト
- 調理時間：
- 30分
- カロリー：
- 569kcal(1人分)
バジルソースはヨーグルトと合わせることで食べやすくなります。
たたみ鰯やりんごの食感がアクセントになる一品
材料(1人分)
ドライマンゴー
10g
りんご
50g
ブロッコリー（冷凍）
50g
- キャロットラペ
にんじん
100g
塩
少々
レモン汁
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
こしょう
少々
紫玉ねぎ
25g
じゃがいも
50g
たたみ鰯
1枚
ミックスナッツ（刻んだ）
20g
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
150g
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
オリーブオイル
小さじ2
バジルソース（市販品）
20g
作り方
-
1．ドライマンゴーは細切りに、りんごはいちょう切りにする。
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2．ブロッコリーは表示通り解凍する。
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3．キャロットラペはにんじんを千切りにしてボウルに入れ、塩を入れ水気をきる。レモン汁、オリーブオイル、こしょうでマリネにする。
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4．紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらし水気をきる。
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5．じゃがいもは一口サイズに切り、水にさらす。
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6．5を耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
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7．たたみ鰯はオーブントースターで焼き、食べやすい大きさに割る。
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8．器にヨーグルトと具材を盛りつけ、塩、こしょう、オリーブオイルをかけ、バジルソースを添える。
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