スプリングガーデン
難易度 かんたん
15分
183kcal(1人分)
材料(1人分)
- 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 100g
- 塩 小さじ1/4
- かいわれ大根 1/4パック
- コーンフレーク 1/2カップ
- きゅうり斜めスライス 4枚
- プチトマト(赤) 1個
- プチトマト(黄) 2個
- 魚肉ソーセージスライス(5mm厚さ) 8枚
作り方
- かいわれ大根を2cm長さに切ります。ハムを直径1cmの丸形で抜いたものを4枚作ります。
- 赤・黄色のプチトマト各1個をたて半分に切り、チューリップの形にカットします。残りの黄色のプチトマトを横半分に切ります。きゅうりをたて半分に切ります。トマトときゅうりに塩(分量外)をふります。
- プレーンヨーグルトを皿に均等にのばします。魚肉ソーセージ4枚を花形に並べ、中央に輪切りのプチトマトを置きます。同じ花を2つ作ります。チューリップ型のトマトを置き、花の両側にきゅうりを置きます。
- かいわれ大根とコーンフレークを混ぜ、皿の縁に沿って散らします。
赤・黄のミニトマトと輪切りにした魚肉ソーセージで花を、斜め切りのきゅうりで葉を作ります。コーンフレークとかいわれ大根を飾ると、野菜とたんぱく質、糖質が1皿で摂れて栄養も豊富な一皿に。