ニース風サラダヨーグルト
- 調理時間：
- 15分
- カロリー：
- 368kcal(1人分)
ヨーグルトと野菜の種類や量を調節することで、朝食やランチ、軽めの夕食など使い分けできる、サラダヨーグルト。じゃがいもやゆで卵を入れてニース風に仕上げました。ボリュームがあり、満足度の高い組み合わせです。
材料(1人分)
グリーンカール
1枚
トマト
1/4個
ゆで卵
1個
じゃがいも
1/2個（60g）
冷凍いんげん
25g
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
150g
ツナ（缶）
35g
オリーブオイル
小さじ1と1/2
塩
小さじ1/8
黒こしょう
少々
作り方
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1．グリーンカールは適当な大きさにちぎり、水にさらして水気を切る。トマトは乱切り、ゆで卵は4等分に切る。
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2．じゃがいもは小さめの乱切りにしてサッと洗い、耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒～2分加熱する。
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3．冷凍いんげんは耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、水で冷やして水気をきる。
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4．器にヨーグルトを敷き、その上に1、2、3、油を切ったツナを盛りつけ、オリーブオイル、塩、黒こしょうをかける。
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