アーモンドとヨーグルトの栄養満点の飲み物です。
プレーンヨーグルトを加える時は、コーンスターチでとろみをつけてから加えると分離しにくくなります。
コーンスターチの代りに片栗粉を使用しても。
明治ブルガリア ヨーグルトLB81プレーン
150g
アーモンドスライス
70g
砂糖
50g
水
200ml
明治ブルガリアのむヨーグルト プレーンLB81
200ml
コーンスターチ(同量の水で溶く)
大さじ1と1/2
ヨーグルトリキュール
大さじ1/2
1.アーモンドスライスに水200mlを加えて30分おき、そのままフードプロセッサーに2分間かけ、ごく細かくして、布で絞り漉す。
2.小鍋に1、のむヨーグルト、砂糖を入れて煮立て、水で溶いたコーンスターチで葛湯程度のとろみをつける。ヨーグルトを加えて熱し、火を止めてヨーグルトリキュールを加える。
下準備にヨーグルトの水切りがあるレシピ