混ぜて焼くだけの簡単レシピなのに、本格的な味わいに。ヨーグルトを入れることでしっとりとした食感を楽しめます。ティータイムのお供にもぴったり♪
りんご
1個
てんさい糖
100g
米粉
80g
アーモンドパウダー
20g
バニラビーンズ(バニラエッセンス、バニラパウダーで代用可能)
1本
卵
2個
ラムレーズン
大さじ1
塩
適量
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 乳素材だけ/無添加
500g
ホイップクリーム
適量
1.オーブンを200℃に予熱する。
2.りんごを6等分にし、5mm幅に切る。
3.2を耐熱皿に並べる。
4.バニラビーンズは切り込みを入れ、中の種をこそげ出す。ボウルにヨーグルト以外の材料を入れ、静かに混ぜる。
5.4にヨーグルトを少しずつ加え、なめらかになるように混ぜる。
6.3に、5をりんごが動かないように少しずつ注ぎ入れる。
7.200℃のオーブンで1時間焼く。途中表面が焦げそうな場合はホイルをかぶせる。
8.お好みでホイップクリームを添える。
下準備にヨーグルトの水切りがあるレシピ