保存容器に干しにんじんと明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーンを入れてよく混ぜる。ふたをして冷蔵庫で8時間ほどおく。

①にエキストラバージンオリーブオイル、米酢、塩を加えて混ぜる。ディルは葉をつんで加えてさっくり混ぜ、器に盛って粗びき黒こしょうをふる。