難易度 こだわり 30分 95kcal(1人分)

材料(1人分)

• 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン　100g
• 塩　小さじ1/2
• ブロッコリー　3房
• プチトマト　1/2個
• ハム　1/4枚
• 赤パプリカ　1/4個
• 黄パプリカ　少々
• スナップえんどう　1個
• クルトン　大さじ1/2

作り方

• 赤パプリカと黄パプリカを電車の形に切り抜きます。スナップえんどうとブロッコリーをゆで、スナップえんどうは線路の線を切り抜き、豆を取り出します。ブロッコリー1房をたて半分に切り、残りを小さく切り分けます。ハムを小さな三角形に切ります。
• プレーンヨーグルトに塩を混ぜ、皿に均等にのばします。
• 皿の中央に赤と黄パプリカを置いて、その手前にスナップえんどうの線路を置き、その間にクルトンを散らします。
• ブロッコリーを大きいものから順に、手前から奥に並べて森を作ります。木々の間にえんどうの豆を散らします。
• 太陽の位置にプチトマトを置き、周囲にハムを置きます。