難易度 こだわり 25分 106kcal(1人分)

材料(1人分)

• 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン　100g
• 塩　小さじ1/4
• コーン缶（ホールタイプ）のコーン　大さじ2
• いんげん　1本
• 枝豆（むき）　7粒
• きゅうり（斜め半月スライス）　3枚
• きゅうり（皮の部分の細切り）　1本
• かまぼこ　2枚
• 中濃ソース　少々

作り方

• 塩を入れた湯でいんげんと枝豆をゆで、いんげんは小口切りにします。
• プレーンヨーグルトに塩を混ぜ、皿に入れて均等に広げます。コーンを菜の花のようにのせ、それぞれの花の中心にいんげんの小口切りをのせます。
• きゅうりの薄切りを葉と茎の位置にのせ、ゆでた枝豆で上部のつぼみを形作ります。
• かまぼことゆでたいんげんでちょうを作り、竹串につけた中濃ソースで、触覚の線と軌跡を描きます。