インド料理屋さんにいくと必ずメニューにあるラッシー。カレーにはもはや定番の組み合わせですよね。
そんなカレー×ラッシーの究極の組み合わせを探ってみませんか?
カレーの辛さ別に「究極に合う」ラッシーをご紹介します!
お子様にも飲みやすい、甘くてヨーグルトが多めのラッシーが合う!砂糖を大さじ1杯より少し多めに入れるのがおすすめです。
ベーシックな中辛カレーには基本のシンプルラッシーを。シンプルを極めたい人にピッタリの組み合わせです。
ヨーグルト多めのラッシーが合う!ヨーグルトの酸味とまろやかさで辛さが和らぐ効果も!ライムを加えると、爽やかな香りがマッチしてカレーの味わいがより豊かに感じられます。
「パンには牛乳!」もいいですが、実はラッシーも合うんです。カレーパンには爽やかな酸味と甘み、フルーティーな香りのパイナップルラッシーがおすすめです。
和の料理に合わせて、和テイストのラッシーはいかがでしょうか。
甘酒で作ったラッシーは自然な甘さで、砂糖を入れて作るラッシーとは違った味わいを楽しめます。
おうちで作りたいおすすめのラッシーレシピをご紹介します!
自分好みにアレンジしてオリジナルのラッシーを作ってみませんか。
材料のチョイスによって、組み合わせは無限大!