茹でるのが面倒なパスタも、電子レンジを使えばあっという間に加熱できちゃう。ヨーグルトを入れることで、さっぱりだけどコクのあるパスタスープの出来上がり!
玉ねぎ
10g
ウインナー
1本
水
150ml
顆粒コンソメ
小さじ1
早ゆでマカロニ
25g
冷凍ほうれん草
10g
オリーブオイル
小さじ1/2
ミニトマト
2個
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
50g
粉チーズ
少々
黒こしょう
少々
1.玉ねぎは薄切りにする。ウインナーは斜め切りにする。
2.カップに水、顆粒コンソメ、マカロニ、1の具材、冷凍ほうれん草、オリーブオイルを入れ、ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで3分加熱する。(マカロニの茹で時間に合わせる。)
3.2に半分に切ったミニトマトと混ぜてなめらかにしたヨーグルトを加えサッと混ぜ、再び20秒加熱し取りだす。
4.最後に粉チーズと黒こしょうをふる。
※使用するカップによって加熱途中にふきこぼれる場合がありますので、様子を見ながら加熱してください。
下準備にヨーグルトの水切りがあるレシピ