ヨーグルトクレープ ハム＆チーズ
- 調理時間：
- 20分
- カロリー：
- 356kcal(1枚)
中身に朝ご飯をつめたクレープです。生地にそば粉を使用して、ヘルシーに仕上げました。
材料(直径26cm 6枚分)
- クレープ生地
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
100g
そば粉
60g
小麦粉(薄力粉)
60g
塩
ひとつまみ
卵
1個
明治おいしい牛乳
300ml
バター
大さじ3
サラダ油
大さじ1
- トッピング
ボンレスハム
6枚
カマンベールチーズ切れてるタイプ
6個
卵
6個
ミニトマト
6個
サラダ（マーシュ・ロケット）
少々
作り方
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1．そば粉、小麦粉、塩をボウルにふるい入れ、中央をくぼませ、ほぐした卵、牛乳、ヨーグルトを加え、泡立器で混ぜたら溶かしバターを加え、冷暗所で1時間ねかせる。
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2．テフロンのフライパンにサラダ油を入れて鍋一面に回して、余分な油を紙でふき取る。1をレードルですくって手早くまんべんなく流し、乾いてきたらひっくり返して、反対面も焼く。
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3．焼いたクレープをフライパンに入れて中心にハムをおき、温まってきたら溶いた卵をハムの上に流しいれ、4角を折り、カマンベールチーズをのせて溶かす。皿にとり、サラダとミニトマトを添える。お好みでヨーグルト(分量外)をかける。
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