鶏ささ身肉のソテー キムチヨーグルトソース
- 調理時間：
- 25分
- カロリー：
- 113kcal(1人分)
ともに発酵食品のキムチとヨーグルトは相性抜群。ちょっぴりスパイシーな大人の味のソースがさっぱりとしたささ身肉によく合うヘルシーな逸品です。
材料(4人分)
鶏ささ身肉
8本
塩
少々
こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
万能ねぎ（小口切り）
適量
- キムチヨーグルトソース
明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン
100g
キムチ
50g
塩
少々
レモン汁
小さじ1
薄口しょうゆ
小さじ1/2
作り方
-
1．鶏ささ身肉はスジを取りのぞき、塩、こしょうする。
-
2．キムチ（40g）は粗めのみじん切りにする。
※10gは飾り用に残しておく。 -
3．ボウルに、2、ヨーグルト、レモン汁、薄口しょうゆを入れて混ぜ合わせ、塩で味を調える。
-
4．熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1を焼く。
-
5．皿に、4を盛りつけ、3をかけ、残りのキムチ（10g）をのせ、万能ねぎをふる。
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