揚げ油の温度をきちんと守りましょう。温度が低すぎると衣が油を吸ってしまい、べちゃべちゃの食感になってしまします。
ソーセージ
8本
ホットケーキミックス
100g
卵
1/2個
水
大さじ5
揚げ油
適量
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
100g
レモン汁
小さじ1
塩
小さじ1
1.ボウルに、卵、水、ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせる。
2.別のボウルに、ヨーグルトソースの材料を入れて混ぜ合わせる。
3.串を刺したソーセージを1にくぐらせ、180℃に熱した揚げ油で揚げる。
4.皿に、3を盛りつけ、2を添える。
下準備にヨーグルトの水切りがあるレシピ