鶏肉ときゅうりのサラダ
- 調理時間：
- 30分
- カロリー：
- 149kcal(1人分)
鶏むね肉がゆであがったら氷水などに入れず、ゆで汁の中でゆっくり冷ましましょう。鶏肉がしっとりと仕上がります。
材料(4人分)
きゅうり
2本
鶏むね肉
1枚
紫玉ねぎ
1/4個
グリーンアスパラガス
2本
- 梅肉ヨーグルトドレッシング
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
100g
梅干し（種を取りのぞいたもの）
2個分
大葉
1枚
酢
小さじ1
薄口しょうゆ
小さじ1/4
作り方
-
1．きゅうりは叩ききゅうりにする。紫玉ねぎは薄切りにする。グリーンアスパラガスはゆでて、3等分に切る。
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2．鶏むね肉はゆでてから薄切りにする。
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3．梅干しは叩いておく。大葉は粗めのみじん切りにする。
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4．ボウルに、3、ヨーグルト、酢、薄口しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
-
5．皿に、1、2、を盛りつけ、4をかける。
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