ヨーグルト・パンケーキ
- 調理時間：
- 15分
- カロリー：
- 105kcal(1枚あたり)
ボール１個で作る簡単なパンケーキです。
作り方2で、フライパンまたはホットプレートにサラダ油をひく時、余分な油はふきとると、鍋に密着してきれいに焼けます。火力は強すぎず、鍋に水滴を落として水玉が散る程度に熱しましょう。
材料(小型約15枚)
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
200g
小麦粉
200g
砂糖
60g
塩
ひとつまみ
ベーキングパウダー
小さじ2と1/2
はちみつ
大さじ1
サラダ油
大さじ3
バニラエッセンス
小さじ1/2
卵
1個
- 別添え
バター
適宜
メープルシロップ
適宜
ジャム
適宜
マーマレード
適宜
作り方
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1．小麦粉・砂糖・塩・ベーキングパウダーを混ぜたら2回ふるいにかけ、ボールにとる。中央をくぼませて、ヨーグルト・はちみつ・サラダ油・バニラエッセンス・卵を加え、泡立器で約2分間混ぜる。
-
2．厚手のフライパンまたはホットプレートを熱してサラダ油(分量外)をひく。1を大さじ2杯ずつ流し、弱火にして蓋をして、表面に穴がポツポツあいて乾いてきたら返して裏を焼く。焼きあがったものは、厚めの調理用タオルをたたんだ中に包み、保温する。
-
3．2を温めた皿に並べ、バター・メープルシロップ・ジャム・マーマレードを添える。
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