焼きヨーグルトをのせたシュリンプロール
- 下準備～焼きヨーグルト(ココット皿型)～
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キッチンペーパーや清潔な布巾を敷いたザルにプレーンヨーグルトを流し入れ、しばらく置いて水を切ります。水切りが済んだらココット皿などの耐熱容器に移し、オーブントースターで10分焼き上げます。
※動画内のパッケージは撮影当時の物で、現在とは異なります。
- 調理時間：
- 30分
- カロリー：
- 327kcal(1人分)
ココナッツオイルが無い場合はオリーブオイルで代用できます。
材料(1人分)
焼きヨーグルト
ココット1/2個分（45g）
むきえび
80g
塩
少々
粗びき黒こしょう
少々
ココナッツオイル
大さじ1/2
ホットドッグ用パン
1個
マヨネーズ
小さじ1
- ハーブパン粉
乾燥パン粉
小さじ1
ココナッツオイル
小さじ1/4
乾燥パセリ
ひとつまみ
乾燥バジル
ひとつまみ
作り方
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1．えびは背ワタを取り除き、塩、粗びき黒こしょうをふる。
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2．ハーブパン粉を作る。小さめのフライパンにパン粉、ココナッツオイルを入れて混ぜ、パセリ、バジルを入れて弱火にかける。パン粉がきつね色になるまで炒め、冷ましておく。
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3．熱したフライパンにココナッツオイルを入れ、1のえびを炒める。
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4．ホットドッグ用パンはオーブントースターで焼く。
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5．4にマヨネーズをぬり、3を盛りつけ、2のハーブパン粉をふりかける。粗めにちぎった焼きヨーグルトを散らし、器に盛りつける。
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