クリーミー海藻サラダ
- 下準備～乾物ヨーグルト～
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乾物ヨーグルトとは、乾物をヨーグルトにひと晩(7～8時間)浸けこむ調理法。乾物がヨーグルトに含まれる水分(ホエー)を吸い込み、食感よく戻ります。また、水切りされたヨーグルトが調味料として残り、料理の幅が広がります。
※動画内のパッケージは撮影当時の物で、現在とは異なります。
- 調理時間：
- 5分
- カロリー：
- 99kcal
ヨーグルトをまとったクリーミーな海藻サラダ。棒寒天を初めて使う方にもおすすめの、簡単な一品。
材料(2人分)
棒寒天
1/2本(4g)
カットわかめ
10g
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
140g
きゅうり
1本
塩
少々
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ2
作り方
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1．保存容器に洗って食べやすい大きさにちぎった棒寒天とカットわかめ、ヨーグルトを入れてよく混ぜる。ふたをして冷蔵庫で8時間ほどおく。
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2．きゅうりは薄い輪切りにし、塩をふって軽くもみ、水気を絞る。
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3．1に醤油、ごま油を加えて混ぜ、2も加えてさっくり混ぜる。
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