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#料理活用明治ブルガリアヨーグルトレシピの中から、
話題のレシピをピックアップして
ご紹介します。



#118チキンウイングのランチドレッシング添えアメリカ合衆国
チキンウイングはバーベキューソースをからめただけでも十分おいしいのですが、ランチドレッシングをつけると、まろやかさと酸味が加わり、さらに後を引く味わいに。

202601Jun

チーズでもヨーグルトでもない、知る人ぞ知る乳製品
ブルガリアには、チーズでもヨーグルトでもない、不思議な乳製品があります。その名は「カタク(Катък, Katak)」です。地域によっては、「クルクマチ(Крукмач, Krukmach)」、「クルトゥマチ(Куртмач, Kurtmach)」、「カトゥマチ(Катмач, Katmach)」などさまざまな呼び名があり、長く親しまれてきました。
